Quelques gestes simples pour nettoyer nos fruits et nos légumes
Manger des fruits et des légumes, c'est essentiel pour la santé… ça nous l’avons tous compris ! Néanmoins, il est primordial de manger des fruits et des légumes sains. La peau des fruits et des légumes frais, ainsi que la chair située sous la surface, est riche en éléments nutritifs : minéraux, vitamines et flavonoïdes (substances antioxydantes).
Les fruits et légumes que nous achetons peuvent être porteurs de saletés, micro-organismes, cire ou pesticides qui pourraient encore s’y trouver. Même en sac ou en barquette, prenons l’habitude de toujours les laver avant de les cuisiner et de les manger.
Voici quelques gestes simples :
- Tremper vos fruits et légumes dans un évier d’eau et un demi bouchon de Vegiwash 1 à 4 minutes.
- Brosser délicatement.
- Rincer abondamment à l’eau claire pour élimer tous résidus.
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